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那一刻,温颜觉得自己好似攀上了人生巅峰。

没有什么比口腹欲更容易得到满足。

意想中的猪肉腥骚并没有出现,被大大的减少。

因平时喂食的是草料,不像现代用饲料追肥,膘非常薄,口感很不错。

温颜成就感十足,让所有人都来尝皇庄里供应的猪肉。

人们闻着焦香,尝过那种油脂的滋味后,无不交口称赞。

采青也贪吃,用了好多块,丝毫不觉腻味。

他们的奉承话温颜很是受用。

如果用五香料遮掩了猪肉本来的质地,晚上她便吩咐庖厨用冬瓜清炖猪肉,只放几块生姜、少许花椒和盐,其他一概不放。

这可把庖厨给为难了,姜虽然能压腥,但也压不住猪肉那浓重的腥骚。

但温颜很坚持。

于是晚上庖厨给长春宫的宫婢内侍们做了冬瓜炖肉,配酸辣口的蘸料。

怕猪肉不好吃,庖厨在蘸料上下了功夫。

葱姜蒜备齐,清酱,醋和茱萸粉也有,把它们进行调制,配出极佳的口感。

并且为了驱散猪肉的腥骚,炖煮的时候还没有盖盖子闷炖,使其把腥味蒸发。

许是因为蘸料的灵魂,冬瓜炖肉得到了众人的一致好评。

冬瓜解腻,猪肉多数是肥肉,炖得软烂。

也不知是他们许久没有得到油脂的滋养还是其他,那盆炖肉简直是下饭神器。

才不到一百五十斤的厚皮猪,膘能肥到哪里去?

炖煮得软烂的猪肉肥而不腻,皮特别糯,入口化渣,配上酸辣口的灵魂蘸料,只喊饭遭殃。