杨玉梅赶紧点头，眼睛里满是期待。

休息了一会儿，顾庭就开始刷锅炖肉了。

一个这么大的猪头不能囫囵放进去，顾庭找了一把刀，去毛之后，干净利落地先把猪头给卸了。

顾庭原来是厨神的首席大徒弟，对于宰杀牲畜的刀法掌握得炉火纯青，卸猪头半点不费事儿，不一会儿猪耳朵，猪鼻子，猪脸子肉，全都完整的拆卸下来，清水过了一遍，放进大锅里，放上配好的香料开始卤猪头。

幸好现在已经开放政策，人们也包产到户，要不然卤肉的香味儿飘出去就要被抓典型了。

家里用的是大柴火锅，这烧火也是有讲究的，先是大火把锅烧开，随后就用小火慢慢地炖着，不一会儿锅里的香味就飘出来了。

几个孩子围在锅前面，即便是吃不着，闻闻味儿也是好的。

他们都没有吃过什么肉，哪能闻到过这样的香味儿。

“哥一会儿肉熟了我能吃吗？”

小军到现在还跟做梦一样。

顾庭：“当然了，买了不就是吃的吗？”

东子也凑过来：“还有我。”

丫丫也眼巴巴的看着他“哥哥。”

顾庭知道他们馋坏了赶紧道：“都有都有，以后哥哥有钱了，天天给你们肉吃。”

小家伙们顿时齐刷刷地张着小嘴，就像是鸟巢里等待妈妈捕食回家的小鸟一样。

等待的时间相当的漫长。

杨玉梅也搬着凳子凑过来眼巴巴地盯着那口锅。

她就是精神不好，味觉系统灵敏着呢，而且自从变成这样之后，一点烦恼都没有，对吃也更加执着。

终于熬过了两个小时猪头肉出锅了。

顾庭把猪耳朵捞出来让大家尝尝咸淡。