领队虽然不必上场比赛，但是紧盯十多个人的训练，纠正不足也不是一件容易的事情，再加上为了保证状态不下滑，叶修也是在进行着自己的训练日程。叶修做了遍手操，揉了揉太阳穴，然后静静的戴上耳机，熟练打开秋木苏的直播间，今天他要做的是马卡龙。

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点，口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧，被称作“少女的酥胸”。

虽然对甜食不感兴趣，但是信息时代，就算不去刻意了解也会在不知不觉中听到一些，再加上家里有个表妹特别爱吃甜食，叶修曾经听她说过真正好吃的马卡龙是挺不好做的，所以隐隐对这个主播的手艺有了些期待。

第68章 【乱七八糟篇】给我好好吃饭（三）

苏沐秋很会摆放摄像头的位置，在这个角度叶修可以很清晰的看到他那修长的手轻轻打开罐子分别取出三大勺杏仁粉和糖粉，将其混合后放入食品处理机里研磨了大概2分钟左右，然后将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物倒入筛网中准备过筛，由于有些粉末粘连着不太容易过筛，苏沐秋取出一把勺子，用勺子背压住混合的粉末，让它们能够更快的通过筛网，处理完糖粉之后苏沐秋把它们盛到碗里放到一边后将洒落在桌子上的粉末擦干净。

清理完桌子后，苏沐秋又取出两个鸡蛋，用勺子将蛋清与蛋黄分离放在两个碗内，再将蛋清用打蛋器打至粗泡状态，加入细砂糖，一直搅打到当提起打蛋器，蛋白能拉出一个直立的尖角时，苏沐秋才停下，转身将之前混合后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使粉类和蛋白完全混合均匀后将蛋白糊装进裱花袋，用小号的圆孔裱花嘴在硅胶板上挤出圆形面糊。

面糊挤好以后，苏沐秋没有急于将它们放进烤箱，而是放在通风处，告诉大家要等到面糊待其自然风干半个小时，直到表面触摸上去感觉不粘手，形成一层壳的时候才可以放进烤箱，他先将烤箱打开进行预热，然后就坐下来看着直播间的弹幕开始和大家说起话来。

苏沐秋说话的时候声音很好听，很有一种绅士的感觉，直播间里还有人说要是他去做配音演员一定会很火。苏沐秋对网上最近的一些梗都很熟悉，而且也很会get观众的点，在不知不觉中半个小时到了，苏沐秋关掉手机的闹钟，调整了一下摄像头，让大家可以远远的看到他操作烤箱的过程。

苏沐秋一边操作一边跟大家介绍着顺序，“将托盘放到烤箱的中下层，我们先用165度烤14分钟，大家可以通过手机自带的计时器来确定时间，一般在烤到6到8分钟的时候，马卡龙会出现裙边。”

一般的美食主播都是录完视频剪辑掉一些等待的时间才上传，因为有时候那些等待的时间会十分尴尬，但是苏沐秋很会和人聊天，等待的时间瞬间就过去了，只听见烤箱“叮”的响了一声之后，苏沐秋带上手套将马卡龙取出来放到桌子上给大家观看，待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来，放上馅料，等待马卡龙吸潮到外表变酥和内心柔软，杏仁粉的香气和馅料的味道完全融合。

苏沐秋一边动手操作一边也会和大家讲一些需要注意的问题，所以有很多爱做甜点的人会和他一起动手，所以苏沐秋也会在头一天将直播要做的美食和所需材料发在微博上做一个预告，而在做完美食之后，苏沐秋会选择一些方便寄送的食品通过抽奖的方式送出。