第6章
十月。
李长安在这期间又出去了一次,甚至还在自己的宅院中过了一夜。
守在宅院中的两个胡姬也终于知道了李长安的身份,她们对待李长安越发恭敬。
糖葫芦在长安卖的意外的好,小小的一家铺子,盈利却不少,不过也不是完全顺风顺水。
糖葫芦的制作工艺并不复杂,以前是这时候没出现过这个新奇做法,可自从糖葫芦推出以来这两个月火爆了长安,糖葫芦说白了也就是山楂裹上糖衣,对普通人很难做出来,可对其他糕点铺的大厨来说这个制作方法并不难猜。
到了第二个月,长安已经有了其他店铺卖冰糖葫芦。
杜正和杜清都气坏了,破口大骂那些人偷他们店铺的方子。
又找了个机会出宫的李长安心平气和:“我们本就只是讨个巧第一个发现了山楂能裹糖衣罢了,这又不是多难的东西,旁人猜到了方子也正常。”
“唉,话虽如此,可自打其他铺子也卖冰糖葫芦之后,咱们店里的盈利就少了许多。”杜正翻着账薄,愁眉苦脸道。
李长安却显得一点也不着急,她笑吟吟道:“一个糕点铺子要想长久开下去,就必须要有自己无可替代的糕点。”
“理是这么个理,可掌握秘方的厨娘难找……先前铺子里的赵厨娘就擅做枣糕,可惜前两年她被旁的铺子挖了去,我和杜清也只管账务而不知晓秘方。”杜正唉声叹气的。
“无碍,我再教青珠一个新方子就是了。”李长安轻描淡写,“往后每月初一,让青珠去我的宅院中找红绫学新方子。”