但是小麦的麦粒坚硬，中间还有一道沟，很难用水煮得糯烂入口。若是像粟米、大豆一样不去皮直接放锅里煮，吃到嘴里“哈哈”刮喉咙。

将小麦捣烂磨碎，做成面粉，进而做成饼面，倒是不错。但是现在用来捣弄面粉的工具是费时费力的舂臼。

贵族有下人和奴隶伺候，可以尽情享受。平民恨不得把一天掰成两半来用，根本没有那麽多空閑把麦粒舂成细细的面粉。

整个大商，除了西岐，没有一个地方会大规模种植小麦。

但是殷诵从太乙真人的手记中看到，最近二百年气候变化极大，再不如两百年前的温热潮湿。严寒少雨已经是常态。

太乙真人在手记中感慨，如今山下的夏天，气温还不如两百年前的秋末。

而小麦，是最适应寒冷气候生长的作物。

殷诵拍了拍基本成型的石磨，骄傲自信地说道：“有了这个石磨，以驴骡为脚力，不费一点人工，便能磨出细腻的面粉。又省时又省力。”

“以后，我就把这件石磨放在店门口，专门给人磨面粉。”殷诵得意地向伯邑考说起自己的打算。

伯邑考也不管殷诵说的能不能成真，真心地将这位王孙赞了赞。

殷诵得到美男子的亲口夸赞，更加得意了。

伯邑考这次过来，是为了向殷诵答谢。但是伯邑考不是独自前来，他的身边站着四弟姬旦、西申侯的女儿姜源。

姜源听到殷诵说起石磨的用处，不由得眼前一亮。小麦这个东西她熟啊，西岐这边的麦种还是从他们西申和更西面的羌族引进的呢。

姜源不由得上前摸了摸被凿空凿圆的花岗石。