“蝲蛄这东西因为养殖困难,产量稀少,目前的价格基本上已经是小龙虾的十倍了。”
“不过螯虾科蝲蛄属现存有四个物种,实在买不到东北蝲蛄的也可以试试其他三种。”
“许郎蝲蛄,又称史氏拟蝲蛄、南京黑螯虾。”
“朝鲜蝲蛄,又称朝鲜黑螯虾。”
“日本蝲蛄,又称日本黑螯虾。”
“虽然这三种蝲蛄的体型没有东北蝲蛄大,但只是用来尝鲜的话也完全足够了。”
给直播间科普的这段时间,温晚晚已经抓了满满一袋子。
将袋子里还没成年的重新丢回了河里,温晚晚也带着直播间的观众朝着山下走去。
直播间现在的观众多了不少,自然提问的人也多了起来。
温晚晚虽然直播的经验不是很多,但也清楚自己是不可能回答所有人的问题的。
只能挑一些比较重要的问题解释了一下。
“蝲蛄也有养殖的,不过很稀少,这家伙人工养殖的成活率低到令人发指,这也导致了价格居高不下。”
“做法的话有很多,不过最出名的应该就是蝲蛄豆腐了,这个等下午回去我做给大家看。”
蝲蛄这东西,在她们这一代人小时候基本上都见过。
甚至有不少农村出来的孩子都吃过,只是随着环境被污染,水质变差,这才显得越发珍贵了起来。
一路回答着直播间的问题,温晚晚也终于走到了自己停车的位置。
随手将一袋子的蝲蛄丢进了后备箱,拿起钥匙就启动了神车。