“甚至还有来自于地府的童子蛋和牛瘪火锅。”

这个排名是温晚晚自己做的，但却完全可以称得上是大多数人内心的真实写照了。

看着直播间飘起来的不少问号，温晚晚也开口解释了一下。

“先说牛瘪火锅，它的原料是牛胃和小肠里未完全消化的草料，也就是牛瘪。”

“这些草料经过牛胃液的发酵，变成了一种青绿色的液体，有着浓郁的草香和腥臭味。”

换一种说法，这玩意如果再过一段时间那和屎就没什么区别了。

第240章 黑暗料理

虽然说这玩意是黑暗料理，但每一种食物的存在都有它的道理。

温晚晚回忆了一下自己找到的资料，也给直播间的观众继续介绍了起来。

“牛瘪火锅是贵州qdn和广西西南地区的苗族、侗族的传统美食，也是他们的待客上品。”

“他们认为，吃了牛瘪火锅，可以健胃消食，祛热解毒，增强体质，甚至可以感受到牛的生命力，可以与大自然和谐相处。”

“牛瘪火锅的历史可以追溯到宋代，当时有一本书叫《溪蛮丛笑》，里面记载了qdn地区的风土人情，其中就提到了牛羊肠脏的吃法。”

“据说，当地人将牛羊肠脏略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜，这就是最早的牛瘪火锅的雏形。”

“不过我们虽然可以说这东西是一种黑暗料理，但还是要尊重苗族、侗族的民族文化，这东西虽然大部份人都难以接受，但体现了他们对自然和生命的敬畏和感恩”

“苗族和侗族人的眼里，牛是一种神圣的动物，它给人们提供了肉、奶、皮、角等各种资源，所以人们要尊重牛的生命，不能浪费任何一部分。”