大丫赶紧牵着妹妹的手, 把人带到旁边去玩。
秀秀自告奋勇地要给余秋帮忙打下手。
何东胜拦住了她:“算了, 我来吧, 你去帮你老太收拾桌子好了。”
今天这一顿大餐, 满满当当做了20多个菜, 道道都是硬货,收拾锅碗瓢盆也很费工夫呢。
生産队长捋起袖子,要给余秋帮忙:“我给你烧锅还是怎麽的?”
余秋也老实不客气:“你给我打蛋吧。”
没有电动打蛋器的时代,依靠手工将蛋白蛋黄都打到粘稠起泡能竖起筷子,可真是份重体力活。
她今天总共开了6台刀,在台上站了几乎一整个白天,胳膊实在擡不起来了。何况她还需要制作山药泥。
没错,因为没有低筋面粉,没有黄油,没有牛奶,什麽都没有,她的蛋糕是用山药泥跟鸡蛋一块儿做的。或者确切点儿,这更加类似于蒸糕,不过口感很不错。
余秋穿越前,自己的小窝没有买烤箱。偶尔来了兴致想吃蛋糕,她都是用平底锅自己做。
为了增加蛋糕的口感,她还在蛋糕糊糊里头加了秀秀给老太带回来的葡萄干。没有蒸碗也没有油纸,余秋直接上了脸盆,放在铁锅里头隔水蒸。
何东胜看着她满脸认真,一副大功告成的模样,忍不住就想笑:“要大火蒸还是小火呀。”