李程起身保证：“我一定将这冰的用途发挥出来，保证过两天，我们酒楼就能恢复到前段时间人多的样子。”

“而且还要多谢两位信任，将制冰的方法告知与我，我一定会保密的，买硝石的事我也会处理好，不让人跟着这个线索猜出来。”

李程知道，这制冰的方法一旦流传出去，一定会引起轩然大波。现在夏季的冰基本都是冬季的时候保存下来的，只有有钱人家才用的起。

宁启和郑云跟李程合作了这么久，知道他的为人：“我们相信李掌柜。”

果然如他们所料，自从悦来酒楼有了冰块，还有了新鲜的吃食，夏天顾客也越来越多。

而且来的人也不是只点凉皮、凉面、凉糕、凉虾，酒楼中到处都放着冰块，一点都不热，连带着酒楼中其他的菜也卖的很好，酒楼的生意是越来越好了。

酒楼包厢中，一位身着白衣的公子，正对着凉虾赞叹，这已经是他点的第三碗了。

“小二，不知这凉虾是你们酒楼那位厨子想出来的，我能不能见见呢？”这位公子十分钟爱这加了冰块的凉虾，想高价把这厨子买到自己身边，让他夏天能天天吃到这等美味。

“公子有所不知，这凉虾并非我们厨子想出来的，而是我们酒楼的一位东家想出来的，不止这凉虾，我们酒楼中所有大家未见过的新鲜的吃食都是这位东家想出来的，不过这东家不经常来酒楼，今日也不在酒楼里面，恐怕是不能让公子相见了。”小二答道。

“那你们酒楼这高粱酒呢，是谁酿造的？”白衣公子也很喜爱这高粱酒。

小二：“也是我们那位东家酿造的，听说啊，是在他们村里酿的，专门请了人送到县里的呢。”

白衣公子听完，更加惊讶了。本来听到这人并非厨子，而是悦来酒楼的东家，就知道自己肯定买不走了。

但现在又知道，连着酒都是那人酿造的，便对这妙人更加充满了好奇，想见一见这人的心思更是收不住了，觉得一定要见了这人。

“那你们这东家什么时候来？”白衣公子问道。

小二：“这我就不知道了，这位东家有事三五天来一次，有时十天八天都不会来一次。”

白衣公子：“行，你下去吧。”

这位白衣公子便是那日在街上听到三个书生有新鲜吃食，便询问在哪里的那位公子。

这位白衣公子名为杜子越，是京都人士，父亲是在京都做官。只是他不爱官场，就喜欢吟诗作赋，钟情山山水水，并且喜爱各地的美食。

好在他父亲儿子众多，有几个儿子也在做官，因此也不指望他做官。而且他是最小的儿子，从小便备受宠爱，便由着他的性子，让他自由发展。

自从他成年后，便开始带着小厮到处游山玩水，品尝当地美食，最近刚好游历至平阳县，发现悦来酒楼酒楼的新鲜吃食，便一直逗留至今。

这悦来酒楼的美食他已经连着吃了一个多月，已经吃了一遍了，刚准备出发到下一个地方，没想到来到这悦来酒楼中，就又推出了新鲜的吃食，并且让他很是喜爱。

他在京都长大，并且这两年也游历了许多地方，自认为见过不少美食。在炎热的夏天，也是吃过各种各样解暑的吃食，但都没有这悦来酒楼的凉虾味道好，让他吃了还想吃。

因此，便生出了要把这厨子买走的想法，只是没想到这并不是厨子想出来的吃食。并且据这小二所说，这酒楼中的新鲜吃食、酒水都是这东家想出来，他便打定主意要见一见这妙人。

从这天开始，杜子越便每天都到悦来酒楼中，点些吃食，酒水，等着这位传说中的东家。