方屿第二日去辞行时, 姜管家好一通挽留。

虽然庄子上也需要方屿这样的好手，但能将他们家少爷收……伺候得服服帖帖，甚至能让少爷主动念书的人才, 属实不可多见, 用在庄子上做做农活岂不是浪费？

不过方屿并不愿夺人所好，何况还是个刚没了娘的半大小孩, 便婉言谢绝了。

姜管家很是惋惜, 又道：“那你得亲自同少爷说一声。”他瞧着少爷在这少年郎面前比寻常开怀许多，想来定愿意开口, 留他一二。

方屿却说：“昨晚少爷已经允了。”

姜管家：“……哦。” 遗憾。

方屿收拾包袱径直出了府门，没有再去姜天成院里和他道别。

昨夜该交待的都说得差不多了，心里那点不舍, 说出来也是徒劳无益, 自己一个上下两辈子加起来活了几十岁的人，怎么好在小孩子面前显得扭捏？

反正只要姜天成安然无恙，他的目的便达到了。

方屿这样想着，说服了自己，走得十分坦然。

浑然不知院落中, 姜天成正蹲在雪爪跟前, 揪着那对狗耳朵指桑骂槐：“走了招呼也不打一声, 好没良心的东西。看看, 人早把你抛到脑门后了, 你还在这儿傻等。”

雪爪歪头, 吐出舌头讨好地摇摇尾巴。

姜天成心浮气躁，一把捏住狗嘴：“不许撒娇。”

回到庄子上, 请来的长工们都各自家去准备过年, 走得差不多了。

瓦舍中空空荡荡, 只有邻近庄户们的家中升起缕缕炊烟。

方屿重新规整了自己久不睡人的铺位，把被面洗了，和褥子一起挂到院中晒起来，又提水将瓦舍里外扫洒了一遍。

李一树前几日回家前特地来找过他，说把管事年终发给他的那份粮食都扎好了放在瓦舍外，因为太重所以没有送到姜府来，等开了年让他自去处理。

“每人还能领一只鸡十个鸡蛋，不过我想着你不知道啥时候回去，就没替你领，回头你去鸡棚里随便逮一只，”李一树这么说的。

方屿到了表哥说的地方一看，果然找到一堆米面蔬果，两条腊肉。

给长工们做饭的伙夫不在，他便把这些东西收拣了一点出来，当做这阵子的伙食。

现在想来，还好当时李一树没有直接把东西送到姜府去，不然他一个人回了庄子，岂不是要在年节上喝西北风？

安顿好后已是晌午，方屿拎着东西先去了伙房。

姜家发下来的粮食里头，一石是稻米，一石是磨好的小麦粉。他将米袋子束紧挪到灶台后面，只倒了些小麦粉出来，加上水和芝麻酱，在面板上搓成面团。

等着饧面的时间，方屿烧热了锅，切了一小坨腊肉下来，片成三四分厚，全都贴到锅底。

腊肉在锅里滋滋作响，肥肉亮晶晶的，煎过以后渗出不少油。

方屿把煎好的腊肉夹到粗瓷盘里，将饧好的面团扯下来擀开，用喷香的腊肉油烙了四个烧饼，就着腊肉吃起来。

用过饭，方屿先去犬舍看了看余下的狗。

这时间负责照看犬舍的毛毛是庄户家的孩子，听说他要独自留在庄上过年，极力邀请他去自己家，被方屿拒绝后，硬从家里给他端来一碗盆豆腐，抱了两颗水灵灵的大白菜。

“这是俺娘用新鲜豆子磨的，可香了，你和白菜一起炖，”毛毛把东西塞给他，又往上面放了一张红纸剪出的“福”字。

“俺娘还说了，过节要贴春牌，把这个贴门上，喜庆！”

方屿一一收下道谢，却有点哭笑不得。