去临时做烤串的炉子来不及了,李一程把家里的火炉改造了下,让村里的李铁匠给做了个铁篦子,简单的烧烤工具就成了。
等烤肉需要的所有物品都齐了,李一程才长长舒出一口气。
“原来卖烤肉也这么麻烦。”
忙忙碌碌中,正月十五到了。
城里的花灯申时挂起,酉时点亮,直到晚上亥时结束,算算时间,这一晚上就能卖两个时辰。
李一程他们申时就去了,他以为他们去的已经挺早了,却不知小吃街上很多位置已经有人了。
烧烤会有油烟,李一程最终选了个下风处,靠近小吃街尾的地方。
李一山担心道:“一程,这里……会不会位置不好?”
李一程看看左右,摇摇头。
“大哥,这里虽然是小吃街的尾巴,但旁边就是个十字路口,四通八达,人们不一定从哪里过来,这里的生意不一定差。”
“好,就听你的。”
人多力量大,只一会儿,烤肉的摊位就收拾好了。
此时天还亮着,花灯没有点亮,街上有人,却不多。
李一程道:“大哥,大嫂,这花灯一年才挂一次,你们带着柔儿和越儿去逛逛看,一会儿点了灯再回来。”
李一山搓搓手,憨笑着,“你跟明川去吧!我在这里守着摊子。”
李一程笑道:“大哥,你跟大嫂先去,我跟明川一会儿再去。”
曾明川也这么说,再看王秀一脸期待的样子,李一山愧疚了。
他跟王秀成亲这么久,每年十五来卖肉,还没有带着王秀逛过。
“秀儿,走,咱们也逛逛这灯会去。”
王秀原本不好意思,但看李一程和曾明川坚持,两个小孩子在一旁催她,她内心也特别想去,就厚着脸皮去了。
大哥大嫂走了,曾明川小声道:“你真的不想去?”
李一程笑起来,“以后有机会。”
他搓搓手,“刘春,把炉子点起来,烧壶热水,泡点儿山楂茶喝。”
除了烧烤用的炉子,他们还带了李一山家里的一个火炉,用来烧水。
带山楂茶来是曾明川的主意。
他觉得人们吃多了烤肉,元宵,喝碗酸溜溜的山楂茶,既解腻又消食。
等看到水壶、水缸、瓷碗上了牛车,李一程无奈叹气,这么多东西,比卖元宵还麻烦了呢!
但看曾明川一脸欢喜的样子,虽然摇头,还是依了他。
曾明川能帮上李一程做生意,十分兴奋。
这边刘春烧了水,那边他便准备生火烤肉了。
他今天穿了褐色的短衣衫,外面围了白色围裙,袖子上戴着白色的套袖,头上戴着李一程做的白色厨师帽,一副准大厨的打扮。
他在家里烤过两次肉,如今动作虽然不那么熟练,但烤肉的基本步骤已经掌握,烤出来的肉味道也很不错。
李一程左边没有摊位,右边是个卖热面条的摊子,摊子上一个大大的梁字。
梁立看着李一程拿出用竹签串起来的肉,觉得新鲜。