他发现，这牛肉的肌肉仟维，仿佛全部都已经断裂了一样。

同时，那肉质里粗糙的蛋白质，似乎也没分解了。

因此，这牛肉居然比上等的牛排，还要嫩滑。

这牛肉，被捶打过。应该力道均匀的捶打，牛肉的肌肉仟维才会断裂。

再加上柠檬汁里的柠檬酸，分解了牛肉里的蛋白质。

随后，再加入蛋清锁住牛肉里的水分。

因此，这牛肉，才能够如此的嫩滑。

再加上，西红柿那酸甜解腻的酱汁炖煮。

这道菜，简直好吃到令人不敢相信。

詹普斯不由自主地赞叹道：“好巧妙的牛肉处理方法，好厉害的厨艺。”

这牛肉处理方法，不只是詹普斯看出来，吃出来了。其他的美食家评委们同样看出来，吃出来了。

“这名厨师好厉害。”

“是啊，这处理牛肉的方法，我还是第一次见到。”

“真没想到，有一天，我居然会觉得牛臀肉比牛排都要好吃。这是那名厨师令人惊讶的厨艺的功劳。”

“这道菜，我给满分。必须满分。这是我吃过的，最好吃，也最令人惊喜的牛肉。”

五名评委，纷纷给出了10分满分的评价。

看到那些美食家评委们的评价，一直提心吊胆的华国观众们，止不住欢呼了起来。

“满分，又是满分，真是太好了。”

“太棒了，我就知道，莫倾颜不会输的。”

“那当然，满分一向是我们莫哥应有的待遇好吗？”

“光是看我们莫哥，处理食材那复杂的方法。就知道，这道菜，绝对不会差。”

“那美丽国的厨师以为耍阴招，就能赢得了我们莫哥？做梦呢？”

“在绝对的实力面前，所有的阴谋诡计，都是浮云 。”

……

参赛厨师等候室里，莫倾颜又是最后一个回去的。

不过等他回去的时候，等候室里格外的安静。

居然没有人说话。

只是莫倾颜还是看到了美丽国的厨师们，对他投来的，充满了敌意的目光。

那一双双蓝的，绿的眼睛，看着他的时候，仿佛都要喷火了。

而其他国家的厨师们，看到他看过去的时候，都莫名地移开了与他对视的视线。

这一幕看得莫倾颜摸不着头脑。

莫倾颜走到了郎月明身旁空余的位置上坐下。

低声询问道：“怎么回事，这气氛怎么怪怪的？”

郎月明笑呵呵道：“你不知道，刚才你没来之前，我们和美丽国的那些厨师们，大战了一场。把他们骂得狗血淋头。特别是周宁仁，没想到这小子平时已经够毒舌了，骂起人来，还能差点骂得人家吐血。战斗力简直爆表。”