第188章

赵和曦:“真的好香,里面的酸笋也好香,我都闻到味道了。”

竹笋是卿孟祝他们自家泡的竹笋,专门用“优品-”的竹笋泡的,从去年就开始泡,现在泡了好几个月,竹笋泡得金黄酸香,跟榛鸡汤一起炖,想不香也难。

正在炸鸡枞的周晏转头说道:“我刚刚炒了一下酸笋,专门炒干了它表面的水汽,把它炒香了,炖起榛鸡来才会那么香。”

赵和曦:“我就说怎么那么香,怪不得。周哥你手艺真好,顶级手艺配这顶级食材,太香了。”

周晏私下做菜的时候不太喜欢人到厨房里碍手碍脚,今天因为忙着做宵夜没办法。

他听赵和曦夸得那么厉害,又看看正在旁边处理竹虫的卿孟祝和明春晰,便说道:“和曦你舀一点汤出来尝尝吧,看看火候够了没?”

赵和曦非常乐意帮这个忙,立刻去消毒碗柜里拿出了汤勺和碗:“那我就不客气了。”

周晏看赵和曦麻利地盛了汤出来,眼看着要喝,不由提醒:“你放两粒盐花!算了,你把握不准量,过来,我给你放。”

周晏给赵和曦放了盐,又叮嘱他:“你喝慢一点,上面都是榛鸡油,别烫着了。”

赵和曦慢不下来,他已经迫不及待了。

稍微吹了吹,他喝了一小口,瞬间,鲜美浓稠的酸笋榛鸡汤席卷了他的整个味蕾。

他再吃了一块肉和一块酸笋,只觉得榛鸡滑嫩异常,酸笋除了酸之外,还有一种说不出的鲜美。

太好喝了!

任谁来了,估计都得喝两碗!

第170章 你们这叫镇店菜

赵和曦都不用说话,大家一看他那个表情,就知道这锅酸笋榛鸡汤一定难喝不了。

卿孟祝看得有点馋,问周晏:“周哥,汤算煲好了吗?”

周晏低头看了眼锅里的汤,说到:“还差点火候,要再等一会儿。”

赵和曦期待地搓了搓手:“还差点火候都这么好喝,等会得好喝到什么程度啊?”

周晏:“等会就知道了,你们要不要来点面条?正好配汤和炸鸡枞。”

卿孟祝他们大晚上的上山跑了一通,还真有点饿了,急需一点碳水,此时也不客气:“要,谢谢周哥。”

周晏炸好鸡枞就揉面去了,三两下弄出一大把面条:“我挺久没拉面,今天大家凑合着吃吧。”

卿孟祝:“这面条一看就很筋道,竹虫也弄好了,可以炸了吗?”

周晏:“我来,就用炸鸡枞的油炸?”

大家都没什么意见,炸鸡枞剩下的油那么香,炸竹虫肯定也好吃。

他们在厨房忙活了好一通,终于在零点之前吃上了宵夜。

烤肉串、拉面、炸鸡枞、炸竹虫、凉拌竹荪和一种叫“小皮伞”的蘑菇,另外还有一锅酸笋榛鸡汤。

四人坐在餐桌上,吃着宵夜喝着汤,感觉人生都圆满了。

尤其赵和曦,他喝了一大口酸笋榛鸡汤,又吃了一个炸竹虫,喟叹一声:“哎,现在这日子,真是了无遗憾了。”

卿孟祝吹了吹榛鸡汤:“你说这话太早了,我们还会养出更好的家禽家畜,种出更好的菜,说不定以后吃烤肉,都不需要用外面的烤肉,吃我们自家的肉就行了。”

赵和曦乐了,以汤代酒跟他干了一杯:“那我可就盼着了啊。”

明春晰喝了小半碗汤,问周晏:“周哥,酸笋榛鸡汤能代替大虾成为农庄的新招牌吗?”

周晏很乐观:“我觉得能!等明天我就邀请老顾客到农庄里来试菜。”