第39章

这天， 唐叔照例坐在灶台前烧火，掌勺的人换成了苏天。因为最近工人们干活都非常卖力，天气又冷了下来， 苏天特地做了酥肉犒劳一下大家。

将上等的五花肉切成小指粗的条状，加白酒、生抽、花椒面、五香粉、辣椒面抓匀，腌制一会儿。然后找一个干净的不锈钢盆，倒入适量面粉和淀粉，加鸡蛋和水调成稀稠适当的糊糊， 把腌好的肉倒入糊糊里裹匀， 然后就可以下锅炸了。

只要火候适当，炸好的酥肉金黄酥脆、外焦里嫩， 一口咬下去， 浓浓的肉香里带着股麻辣劲儿， 好吃的不得了。

酥肉的做法不算难，但很费功夫，跟扣碗一样， 除了过年过节或者是宴请宾客， 寻常时候一般人家是不愿费劲做这个的。今天好不容易等到苏天有心思做， 唐叔特地叮嘱他多做点，到时多的还可以留着给自己当零嘴儿啃，因为酥肉这玩意儿不容易坏， 凉了虽然不如刚炸出来好吃， 但味道同样还是很不错的。

对于唐叔这种小孩子般的行径， 苏天虽然嘴上嫌弃着， 但切肉的时候还是特地多给他切了块。

在唐叔殷切的目光中， 第一盘酥肉总算是炸好了，黄亮亮的， 一看就很好吃。还不等苏天给他拿双筷子，唐叔一下子就连盘夺了过去，用手拿起一块酥肉就往嘴里塞，也不怕被烫。

苏天无奈的笑了笑，“至于吗唐叔，又不是不给你吃，这么烫，您好歹拿双筷子啊。”

唐叔摆摆手，说：“没事儿，趁热乎好吃，反正这盘就归我了。”

“行行行，归你了。”算了，随他高兴，反正自己特地给他多准备了些。

唐叔一边吃一边想起身边好像少了啥，对了，那只小奶狗，便问道：“钱钱呢，往天不是最爱在灶膛前趴着要吃的吗？”

苏天说：“估计又跟杨华打架去了吧，这都多少天了，还记恨着杨华咬它爪爪的事儿呢。”

要说杨华跟钱钱的恩怨，得从苏天开始掌勺做大锅饭说起。

话说得知苏天要接过厨房大权那天，工人们都有些绝望，杨华甚至以公济私偷偷跑到城里吃了个大餐，还特地买了些小菜藏到了自己屋里，准备晚上加个餐，所以中午吃饭的时候他压根就没去，等工人们一个个吃得肚子溜圆回来午休的时候，杨华才知道自己亏大了。

打那以后只要是苏天掌勺，杨华跑的比谁都快，至于买回来的那些小菜他是不准备吃了，看苏天家有只小狗，就准备扔给狗吃，毕竟是肉，想必那狗对他得感恩戴德。哪知，苏天家的狗还真不是一般的狗，看有人往它碗里放东西，便一个箭步冲上来，低头使劲闻了闻，然后把碗一掀，跑了。

是的，那狗就那样把碗一掀跑了，只留下杨华一个人在风中凌乱。人家天津有包子叫狗不理，感情换苏天他们家的狗，是肉都不理。好歹让杨华欣慰的是，那狗跑到一半可能是后悔了，又屁颠屁颠的跑回来闻了闻，杨华心想这下你丫知道后悔了吧，果然是没啥见识的小土狗，可怜见的，估计肉味儿都没闻过，这隔了半天才反应过来。

就在杨华同情加鄙视的殷切目光中，那只半大的小奶狗把碗叼起来，见碗里还剩下几块肉，便摇晃着脑袋使劲甩了甩，碗底的几块肉咻咻飞了出去，其中一块还连汤带汁飞到了杨华的裤子上，然后还没等杨华反应过来，那狗叼着自己干干净净的碗便跑了。

后来每次看到那狗杨华都是怨气满满，甚至故意跟它抢吃的，一人一狗稍不注意就要打起来。幸好狗懂事，打架也有分寸，从不咬人，但可惜人没分寸，有次刚给狗洗完澡，苏天就发现杨华凑过去抓起人家的小爪子就来了一口，把狗都整懵了。

打那以后，这一人一狗就整天闹腾个没完。

唐叔想起那天那只小奶狗故意一瘸一拐的样子就想笑，这杨华也真是够能干的，那么大个人怎么就跟一只小奶狗过不去了。“天天，这杨华应该也快三十了吧，我看他这到处带着人做工程的，应该也赚了不少，怎么还没成家啊？”

您自己不是一把年纪了还没成家，好意思说别人，苏天暗地里吐槽，不过没敢说出口，可别看唐叔外表斯斯文文的样子，实际上就是个斯文败类，黑的很，苏天可不敢跟他硬碰硬。

“应该是没遇着合适的人吧，听说他爸妈倒是挺着急的，但他一天到晚都在外头跑，他爸妈想管也管不了。”

唐叔摇摇头，“年轻人啊，跟我当年一样不靠谱。”

“唐教授，唐教授，救命啊。”

厨房里的两人还没反应过来呢，就有几个穿着白大褂的人大喊着冲进来，看起来是真的着急得很，这么冷的天，那几人一脸都是汗。

唐叔被他们惊的一哆嗦，手里的盘子险些飞出去，还好他是做惯手术的人，眼疾手快，一个机灵把东西护住了，这满满一盘金黄酥脆的香酥肉，要是全打翻可得心疼死他了。

医术高超、博学多才、风度翩翩的业界大牛唐教授，为了一盘酥肉，在他们面前被吓得惊慌失措，几人显然是有些无法适应，一时之间都忘了自己的急事了，只顾着呆呆的看着他们一直想要跪舔的唐教授。

看众人目光不对，唐叔才反应过来自己刚刚失态了，老脸一红，赶忙把手里的盘子放到了灶台上，然后轻咳一声，装作若无其事的样子问道：“怎么了，一群人大呼小叫的，还有没有点医生该有的镇定样子？”

为首的黄志超终于反应过来，也顾不得这些小细节了，急道：“唐教授，刚刚有个因为救人受了重伤的重症病人被送到了医院，我们虽然采了取急救措施，但水平有限，对他的病情无能为力，现在病人情况很危险，只能来拜托您出手救人了。”

救人受伤，情况还那么危急，唐叔自然是不会坐视不管，他到厨房的水龙头下把手一洗就跟着黄志超他们冲了出去，然后快出院子的时候好像想起了什么，一边跑一边回头对着苏天大声喊道：“天天，把东西给我留着，听到没？”

苏天赶忙应了，唐叔才算是放心地跟着黄志超他们走了。

因为情况紧急，黄志超他们是开着救护车来的，救护车的声音特别有穿透力，一路开进村子又开出去，大半个村里的人都知道有救护车去过苏天家，还以为是苏志高癌症复发或者是出了别的什么事，赶忙过来看看是不是有什么需要帮忙的。